salade de pâtes au poivron et au thon

préparation: 20 min

cuisson:30 min

pour 4 personnes

ingredient :

2 poivrons rouges -1 gousse d'ail -4 brins de persil plat-200G de thon à l'huile d'olive-8 filets d'anchois allongeés a l'huiles d'olive- 250G de pâtes papillons- 2c. a soupe de carpes égouttées - 6c. a s d'huile d'olive - 1 pincée de piment en poudre - sel- poivre.

Preparation:

Préchauffez le four thermostat n°8 (210°C).Enfournez les poivrons pendant 30 minute. Laissez-les refroidir pelez-les eliminez les coter et les graine eponger leur pulpe et découpez-les en morceaux.

egouttez le thon et divider le en troncons regulier. Pelez et presser l'ail cizeler le persil hacher les filets d'anchois. Dans un bol reunissez l'ail le persil les enchois ajoutez les carpes le piment le poivre et l'huile d'oliv. Melangez et reserver au frais.

faite cuire les pâtes a l'eau bouillante salée en respectant le temp de  cuisson indiqueé sur l'emballage. Egoutez les  deposer les dans un plas creux ajouter les poivrons le thon et la sauce.Melanger soignieusement. Déguster ce plat chaut ou froid